Trattoria del Borgo

Ristorazione autentica. Rimodernizzata.

Una trattoria nata negli anni '80, riaperta da ragazzi che credono nella qualità. Pasta fatta in casa, ingredienti di stagione, prezzi onesti.

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Piatti del Giorno

Pizza con pomodoro, mozzarella e basilicoPappardelle al ragù con salsiccia e parmigianoTagliere rustico con pane, prosciutto, olive e formaggioBrasato con patate e caroteRavioli fatti in casaRisotto ai frutti di mareTagliata di carne alla grigliaPanna cotta con frutti rossi e crumblePesce al forno con limoneTiramisùSfoglie con crema e frutti di bosco

Dalla cucina

Una giornata qui, raccontata da noi su Instagram @trattoriadelborgo

Cassette di verdure di stagione dal contadino

Spesa dal contadino di Via Vecchia. Quello che troviamo stamattina è quello che trovate nel piatto.

Oggi · 7:40

Sfoglia tirata con la macchinetta a mano

Si tira la sfoglia come ci ha insegnato la nonna. La macchinetta è la sua, il resto lo facciamo a mano.

Oggi · 9:12

Pane a lievitazione lunga appena sfornato

Pane a lievitazione lunga, 24 ore di attesa. Appena sfornato, finito entro stasera.

Oggi · 10:30

Il cuoco al lavoro in cucina prima del servizio

Prima del servizio ognuno al suo posto. Il menu del giorno va in lavagna alle 12.

Oggi · 11:15

Tavoli con tovaglie a quadretti rossi apparecchiati

Tovaglie a quadretti, tavoli pronti. Prenotate dal sito o chiamateci: rispondiamo davvero noi.

Oggi · 11:50

Bancone con candela e bottiglia di vino a fine serata

Ultimo giro di rosso, la candela ancora accesa. Domani si ricomincia alle 7.

Oggi · 21:50

Cosa dicono di noi

Recensioni dei clienti

Trattoria del Borgo
Recensioni di esempio
4,8126 recensioni

Marco R.

2 settimane fa

Tagliatelle al ragù come non le mangiavo da anni. Il ragazzo in sala ci ha consigliato il vino giusto senza farci sentire in un posto "da carta lunga". Abbiamo già prenotato per sabato prossimo.

Lucia M.

1 mese fa

Locale piccolo, tavoli a quadretti, prezzi onesti. Abbiamo diviso brasato e ravioli e chiuso con il tiramisù. Si sente che è tutto fatto lì.

Andrea T.

3 settimane fa

Cucina davvero buona. Il sabato sera c'è un po' di attesa, ma si capisce: è sempre pieno. Meglio prenotare.

Giulia P.

2 mesi fa

Siamo venuti in sei per un compleanno. Ci hanno accolti come amici e la panna cotta è finita in dieci minuti.

Davide S.

3 mesi fa

Pranzo veloce in settimana: risotto del giorno e caffè. Spesa onesta, servizio rapido, nessuna fretta di farti alzare.

Elena F.

4 mesi fa

Ho portato i miei genitori, che di trattorie se ne intendono. Hanno chiesto il bis dei ravioli e il numero per prenotare.

Emblema della Trattoria del Borgo, dal 1980

La nostra storia

Dal 1980 al Borgo si mangia così: pasta tirata a mano, un brasato che cuoce tutta la mattina, il pane del forno qui accanto.

Da pochi anni il locale è passato a tre ragazzi cresciuti tra questi tavoli. Hanno tenuto le ricette e cambiato il resto: si prenota dal telefono, la cucina si racconta ogni giorno, i fornitori sono a pochi chilometri. Tradizione nel piatto, un po' di modernità attorno.

1980
Anno di apertura
9:00
Ogni mattina si tira la sfoglia
20 km
Raggio dei nostri fornitori

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Dove siamo

Via del BorgoVia GaribaldiVia MazziniVia RomaPiazza del MercatoPParcheggio gratuitoChiesaGiardiniTrattoria del Borgo
Mappa illustrativa: l'indirizzo è di fantasia.

Orari

Martedì - Domenica
12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Chiuso il lunedì

Contatti

Via del Borgo, 42
+39 0321 234567
info@trattoriadelborgo.itParcheggio gratuito in Piazza del Mercato, a due minuti a piedi.

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